神戸・元町「縁（えん）」で神戸牛や鮑の鉄板焼きを
神戸・元町にある鉄板焼きのお店「ステーキハウス 縁（えん）」では
厳選された神戸牛やアワビなど、贅沢な鉄板焼きをお楽しみいただけます。
上質な空間で楽しめるこだわりの逸品は、記念日や接待、デートにもおすすめ。口いっぱいに広がる、上質な神戸牛の旨味は、なんとも贅沢な美味しさです。
絶妙な脂と赤身のバランスを、ぜひ味わってみてください。
ステーキのほか、アワビや新鮮なお魚など、魚介類も豊富です。
目の前で調理される風景を眺めながら、至福のひとときをお過ごしください。
【バレンタインデーのディナーにも】
当店は中西牧場の神戸牛を使用しています。
創業約80年の中西牧場は、神戸牛の素牛となる但馬牛を専門に育成しており、肥育技術による肉質の高さが評価されています。そんな中西牧場の神戸牛は、あっさりとした脂が口いっぱいに広がり、上質な甘さの肉質をダイレクトに感じていただけます。焼き加減もお客様好みでお選びいただけますので、どうぞお申しつけください。
天王山牛は、兵庫県神戸市西区神出町にある天王山牧場から仕入れています。黒毛和種とホルスタイン種を交配した交雑種の中でも、雌牛にこだわりました。肉質は非常にやわらかく食べやすく、霜降りの旨味と赤身の旨味を味わっていただけます。当店はそんな天王山牛を、扱う推奨店として、天王山牧場様との「縁」を大切にしています。
当店は、ご友人と楽しく過ごしたいランチタイムも、いつもよりちょっと贅沢に過ごしたい夜も、あなたの気分に合わせてさまざまな楽しみ方でお過ごしいただけます。お昼は気持ちの良いテラス席もおすすめです。暖かい季節は、夜のテラス席も気持ちよく、人気のお席。もちろん店内も、目の前で鉄板焼きをご覧いただけるカウンター席に、特別なシーンにぴったりの個室、グループでのご利用に人気のテーブル席など、さまざまなお席がございます。特別な日のお祝いは、ホールケーキもご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。縁にお越しいただいた皆様に、心地よいひとときをお過ごしいただけますよう、おもてなしいたします。
お肉やビーフジャーキーのほか、農家さんから直接仕入れている立派な苺や、
一粒一粒美味しさが光るコシヒカリのお米、粒マスタードなどもございます。
